La supervisión y el control constantes de las expendedoras de café son necesarios para que la máquina genere el máximo beneficio. Si no se comprueba el rendimiento del equipo ni se le da el mantenimiento adecuado en el momento oportuno, la máquina se quedará inactiva. En este artículo, compartiremos como el servicio web y la aplicación móvil de B2Field pueden asegurar un funcionamiento ininterrumpido del equipo y el control remoto de los operadores.
Según las estadísticas, más del 60% de las máquinas expendedoras se especializan en bebidas de café. Al fin y al cabo, el margen de dichas máquinas oscila entre el 200 y el 400%.
Cualquier máquina expendedora requiere rellenarse, limpiarse y recaudar el efectivo periódicamente. En el caso de las máquinas de café, esto es especialmente relevante, ya que si se quedan sin agua se paraliza por completo su funcionamiento. Además, las expendedoras de café requieren un mantenimiento rutinario más frecuente que, por ejemplo, las de alimentos.
Por lo tanto, los objetivos principales de un negocio de vending son dos: primero, supervisar los equipos, y segundo, controlar a los operadores cuya tarea es revisar y dar servicio a las máquinas de café.
Control de las máquinas de café
El mantenimiento de las máquinas de café puede dividirse en dos partes: el servicio rutinario y el mantenimiento técnico. El primero suele realizarse una o dos veces por semana, dependiendo de la popularidad de la máquina en el lugar en cuestión. El segundo suele efectuarse una vez al año y supone la descalcificación de la caldera y del sistema hidráulico.
Programación de las revisiones y el mantenimiento rutinario
Dado que las revisiones suelen realizarse en determinados días, puede planificarlas y crear una ruta en el programa con antelación. Aquí es donde las tareas resultan útiles: en B2Field se pueden crear tanto tareas de una sola vez como recurrentes. Asimismo, se dividen en tareas aisladas, cuando el operador debe visitar un solo lugar, por ejemplo, en caso de avería de una máquina de café, y tareas de ruta (para visitas a varios locales), como el mantenimiento programado de las máquinas de café.
Para reducir el tiempo de viaje y los costes de gasolina, utilice la función de optimización de rutas. Seleccione los lugares donde están instalados los equipos, y el programa construirá automáticamente una ruta, teniendo en cuenta la distancia entre los puntos y el camino más corto.
El operador de la máquina de café recibirá la lista de tareas del día en su smartphone o tableta a través de la aplicación móvil B2Field. Esto se puede hacer a distancia, sin pasar por la oficina. La tarea proporcionará información detallada sobre lo que hay que hacer, y si se trata de una tarea de ruta, el operador recibirá una lista de puntos en el orden requerido para su supervisión.
Con la función de tareas en B2Field puede controlar fácilmente el mantenimiento y asegurarse de cumplir todos los plazos necesarios programando las visitas de antemano.
Sintonización del trabajo de los operadores
Como hemos mencionado antes, una máquina de café requiere un mantenimiento regular para que funcione sin fallos y a pleno rendimiento: es importante no saltarse ni un solo paso. Con este fin, se puede crear una lista de verificación en B2Field para controlar el rendimiento del equipo. Ayudará al operador a seguir las instrucciones al realizar el mantenimiento, garantizando así el funcionamiento continuo de las máquinas de café y, por tanto, los ingresos.
La lista de verificación se crea en un formulario móvil que puede adaptarse fácilmente a las particularidades de un determinado negocio de vending gracias al conjunto de múltiples funciones que van desde los campos de texto hasta la firma electrónica. La lista de control está disponible para el operador en la aplicación móvil, donde puede marcar lo que se ha hecho, y transferir estos datos a la oficina como su informe.
Una lista de verificación para el mantenimiento rutinario en la interfaz web y la aplicación
Supervisión de los operadores
El gerente de una empresa de vending necesita saber que el operador de la máquina de café realmente ha realizado el servicio, ya que de lo contrario el negocio sufriría pérdidas. Para asegurarse de que el empleado ha llegado al local, puede utilizar reportajes fotográficos y una etiqueta GPS que muestre la hora, la fecha y la dirección.
En cuanto el operador llegue al lugar, el supervisor recibirá una notificación en su cuenta de B2Field. Y lo que es más importante, la aplicación móvil del empleado registra el tiempo que ha permanecido en el lugar de la tarea, lo que significa que el supervisor puede comprobar cuánto tiempo ha tardado el operador en completar el servicio. En promedio, el servicio rutinario dura entre 40 y 60 minutos, por lo que si un operador ha completado una tarea con demasiada rapidez y ha informado del mantenimiento completo, podría ser una buena idea supervisarlo más de cerca.
También será muy cómodo para el operador rellenar los informes en un formulario móvil en la aplicación B2Field. Una vez completado, el operador enviará el formulario y se podrá comprobar inmediatamente en la oficina.
Estadísticas para un funcionamiento óptimo
Los datos recogidos a través de los formularios móviles son fáciles de analizar, ya que la información está estructurada y almacenada electrónicamente. Por lo tanto, puede averiguar fácilmente la frecuencia con la que una determinada máquina de café necesita ser revisada. De este modo, puede reducir el tiempo de inactividad o, por el contrario, minimizar los costes al disminuir la frecuencia de las visitas.
Informes en la aplicación móvil
Junto con el análisis de los datos de rendimiento de los equipos, con B2Field podrá evaluar la productividad de los operadores de las máquinas de café: el número de tareas realizadas, el tiempo de viaje y el tiempo en el trabajo, así como las horas trabajadas.
Así, mediante el servicio web y la aplicación móvil de B2Field podrá controlar sus máquinas expendedoras y el rendimiento de los operadores. Al recopilar y analizar los datos, podrá encontrar puntos de crecimiento y ajustar los procesos empresariales para ayudarle a ganar aún más.
